Ovnsbakt torsk med potetmos og bacon

IMG_5778

Ovnsbakt torsk:
Tørk av torskefileten og legg den med evt skinn ned i en ildfast form. Rissle over en god olivenolje. Strø så over godt med salt, nykvernet pepper, finhakket persille og klem over en halv sitron.
Del så opp noen tomater og legg over torsken.
Sett den inn i ovnen på 190 g varmluft i 10-12 min.

Potetmos med hvitløk:
8 poteter
1 hvitløksbåt
80 g smør
litt melk

Rens og kok potet og hvitløk ilag møre.
Hell av vannet, og damp de tørr.
Ha så i smøret og mos den til stappe.
Spe med fløte til ønsket konsistens.
Smak til med salt

Sprøstekt bacon serveres med, og en sitronbåt.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s