Hjemmelaget Lasagne

Skjermbilde 2017-05-11 kl. 18.55.42
Lasagne er alltid en vinner på middagsbordet både for store og små, og er genialt å servere når du skal ha gjester til middag. Jeg bruker bestandig å lage dobbel porsjon, så inviterer vi enten gjester eller så legger jeg den andre porsjonen i frysaren. Da har vi enkel middag klar i fryseren til vi har lyst på noe godt.

Kjøttsaus:
2 ss olivenolje
1 løk finhakket
1 gulrot finhakket
1 paprika finhakket
1 pk kjøttdeig
salt/pepper
1 boks hermetiske tomater
1 klypa sukker

Rens løk, paprika og gulrot.. hakk dem i småbiter.
Varm oljen i en stor stekepanne med høye kanter elller en gryte.
Tilsett gulrot, paprika og løk og la det surre noen minutter.
Tilsett kjøttet og brun det
Smak til med litt salt og pepper, og tilsett så tomatene og sukker.
Skru ned varme og la puttre under lokk ca 2 t

(TIPS: lag dobbel posrsjon og ha i fryseren til neste gang, så går det mye fortere neste gang)

Hvit saus:
120 g smør
80 g hvetemel
1 l melk
1 pk revet parmesan el mozarella ol

smelt smøret i kasserolle, tilsett hvetemel.
Spe med melken mens du rører godt.
La koke til det blir tykt, pass at det ikke brenner seg.
Ta av og tilsett og, smak til med salt/pepper og litt muskat

Ta en stor ildfast form, og start med kjøttsaus.. så lasagneplater med kjøttsaus og hvit saus oppå..
Fortsett slik til du er fri for kjøttsaus, så legg på lasagneplater og en siste lag med hvit saus.
Avslutt med ost..
Stek på 200 i 40 min

Nytes med godt brød og en salat til

2 kommentarer Legg til din

  1. Elisabeth sier:

    For en koselig matblogg!! Følger og gleder meg (samt resten av familien) på fortsettelsen. 🙂

    Liker

    1. Så utroli koselig og høre at du liker den 🙂 Fortsettelsen blir forhåpentligvis bare bedre 🙂

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s