Wok med marinert svinekjøtt, mango og eggenudler

Skjermbilde 2017-10-24 kl. 11.25.54
Du trenger ikke wok for å wokke! Bruk like gjerne en jernpanne, det går helt fint. Her er en wokvariant med marinert kjøtt og nudler.
En sunn og god hverdagswok med svinekjøtt i strimler. kan byttes ut med kylling hvis man ønsker det.

Wok med marinert svinekjøtt, mango og nudler:
1 pk svinekjøtt i strimler
1 chili
1 hvitløksfedd
1 ts revet ingefær
4 ss soyasaus
4 ss olje
10 ss appelsinjuice
1 ss maizenna
1 ts salt

Ta halvparten av appelsinjuicen, sayasausen og ljen og bland med maizenna.
Ha i chili, hakket hvitløk og ingefær…
Bland sammen med kjøttet og mariner i min 30 min.

Kok 1 pk eggenudler etter annvisning på pakken.

1/2 rødløk i skiver
1 grønn paprika
1 rød paprika
1 mango
1 pk cherrytomater

Del disse i passe biter.

Wok kjøttet i olje. Del det opp i flere omganger, at du ikke steker for mye kjøtt i gangen.
Wok så løk og paprika, og ha kjøttet tilbake i wok’en og skru ned varmen.
Ha så i resten av appelsinjuicen, soyasausen og marinaden.
Bland inn eggenudlene med kjøttet og grønnsakerne, vend så inn mango og tomatene til slutt.
La det bli varmt og server så.

Én kommentar Legg til din

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s