Taco er helgekos nr 1 i landet, men det blir jo litt kjedelig med den samme gamle kjøttdeigvarianten gang etter gang.
Dette er en ekte bifftaco med biffkjøtt! Stek biffene hele med hjemmelaget tacokrydder og strimle det etter at det har hvilt. Da får du et supersaftig resultat!
Lefser:
Oppskrifter på lefser finner du her hvis du ikke vil bruke ferdigkjøpte
Biffkjøtt:
500 g biffkjøtt
2 ss tacokrydder (oppskrift her)
Romtemperer biffene og gni dem inn med tacokrydder og evt. litt salt. Stek biffene i en blanding av smør og olje på høy varme. For medium stekt kjøtt trenger biffene 2 minutter på hver side. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile minst 5 minutter før du skjærer det i skiver.
Fyll ferske, myke lefser med biffkjøtt, salat, rødløk, salsa, mais, tomat, jalapenos og topp det hele med ost og rømme.
