«Eplekake» uten epler

Skjermbilde 2018-03-06 kl. 12.08.25
Kjempesaftig, holdbar og veldig enkel «hverdagskake».
Dette er en formkake som smaker som en eplekake, men der er ingen epler i den.
Rett og slett en kake med kanel og sukker på, og da smaker den eplekake.
Denne begynte jeg og lage ombord til kaffen, da det var overaskende mange som ikke likte varme, stekte epler…

Formkake med kanel og sukker:
250 g smør
250 g sukker
Kjøres hvit i en kjøkkenmaskin.

5 egg
250 g hvetemel
1/2 ts bakepulver

Kjør sammen med smøret og sukkret.
Ha over i en rundform på 25-27 diameter.
Smør formen godt og ha bakepair i bunnen.
Ha over godt med kanel og sukker på toppen.

Stek i 30 min på 180 g.

Hvis du ønsker er det bare å legge epler i skiver i et jevnt lag rundt i formen etter røren er hatt oppi. Da blir det en supergod eplekake.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s