Litt lei de vanlige måtene og lage poteter på? Jeg hadde verken lyst på hasselback, fløtegratinerte, vanlige eller stappe så da var det om og gjøre å finne noe nytt.
Disse deilige potetene er perfekt tilbehør til all slags kjøtt og fisk.

Gratinerte poteter:
10 poteter
2 never revet ost
1 dl bèarnaise saus
2 hvitløksfedd finhakked
1 rødløk finhakked
5-6 buketter brokkoli findeles
evt litt bacon hvis man ønsker
Salt og pepper

Sett ovnen på 200 grader.
Kok potetene med skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel. Ca 35 minutter. Hell av vannet og la de ligge i kjelen.
Finhakk hvitløk, rødløk, brokkoli og rør inn med en gaffel eller sånn kjøttdeigsdeler.
Jeg liker at det er tyggemotstand. Kvern over litt salt og pepper.
Tilsett ca 1 dl (eller mer etter smak og behag) og 2 never revet ost. Du kan bruke ferdig saus fra butikken eller du kan lage en posesaus. Rør alt lett sammen.

Smør muffinsformer eller en stor ildfast form. Fyll med en god porsjon potetmos. Jeg synes de skal ha litt høy topp! Stek i ovnen i 20 minutter på 200 grader.