Gratinerte poteter med bèarnaise

Skjermbilde 2018-03-19 kl. 14.09.38
Litt lei de vanlige måtene og lage poteter på? Jeg hadde verken lyst på hasselback, fløtegratinerte, vanlige eller stappe så da var det om og gjøre å finne noe nytt.
Disse deilige potetene er perfekt tilbehør til all slags kjøtt og fisk.

Gratinerte poteter:
10 poteter
2 never revet ost
1 dl bèarnaise saus
2 hvitløksfedd finhakked
1 rødløk finhakked
5-6 buketter brokkoli findeles
evt litt bacon hvis man ønsker
Salt og pepper

Sett ovnen på 200 grader.
Kok potetene med skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel. Ca 35 minutter. Hell av vannet og la de ligge i kjelen.
Finhakk hvitløk, rødløk, brokkoli og rør inn med en gaffel eller sånn kjøttdeigsdeler.
Jeg liker at det er tyggemotstand. Kvern over litt salt og pepper.
Tilsett ca 1 dl (eller mer etter smak og behag) og 2 never revet ost. Du kan bruke ferdig saus fra butikken eller du kan lage en posesaus. Rør alt lett sammen.

Skjermbilde 2018-03-19 kl. 14.08.57

Smør muffinsformer eller en stor ildfast form. Fyll med en god porsjon potetmos. Jeg synes de skal ha litt høy topp! Stek i ovnen i 20 minutter på 200 grader.

Én kommentar Legg til din

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s