Luksus rundstykker

Skjermbilde 2018-05-21 kl. 18.37.10
Det er lite som slår hjemmelagde rundstykker. I ukedagene er det jo gjerne best med mettende grovbrød, men i helgene må det være lov å unne seg noen fine, luftige rundstykker. De smaker best når de er hjemmelagde – og det er lett å få til.
Disse har en nydelig smak, og det er en fantastisk deig og jobbe med.
Håper du blir like fornøyd som jeg er….

Denne oppskriften ble brukt på en plass jeg jobbet, og der solgte de meget godt.
Oppskriften kommer fra Martha Hagen 🙂

Disse kan gjerne fryses ned så du har dem til en hver anledning. Tin de frosne rundstykkene en kort stund i ovnen, så smaker de som nystekte igjen.
Luksus rundstykker:
2 kg hvetemel
2 pk tørrgjær
300 g romtemperert smør (smuldres i melet)2 ts salt
6 dl melk
6 dl vann
8 ss sukker
6 egg

Varm melk, vann og sukker til det er fingervarmt. Ha i eggene og pisk de inn i melkeblandingen.

Ha alt det tørre i kjøkkenmaskinen og smuldre i smøret. Ha så i det våte og kjør deigen til den er smidig. Ca 10 min..

Hev til dobbel størrelse.

Del deigen og lag avlange rundstykker eller horn.

Etterhev til passe størrelse. Pensle med egg og melk.

Stek midt i ovnen på 220 i 12-15 min

Skjermbilde 2018-05-21 kl. 18.37.28

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s