Rester av grøten fra Lørdag?

Hvorfor ikke lage noe knallgodt til kaffen.. Ris lapper er et utmerket alternativ til riskrem, som og er veldig godt. Men disse bør du prøve, du vil ikke angre. Serveres med syltetøy eller sukker på og en god kopp kaffe ved siden av.

Disse er min mamma sin oppskrift og som vi har fått til kaffen i alle år. Elsker de!

Ris lapper:

1 l kald risengrynsgrøt

3 egg

Ca 3 dl hvetemel

1 ts kardemommen

Bland eggene godt med grøten. Tilsett resten og Bland sammen i en bolle. Pass på at røren ikke blir for løs, da har du mere mel i. Den skal være ganske fast, ikke rennende.

Stek små lapper på middels varme i melange til de har blitt gylden og fine. server varme.