I dag er det BLT Sandwich som står for tur. BLT står får bacon, lettuce og tomato.
Du kan enkelt gjøre denne sandwichen om til et decadent stykke mat med en god skive med brie i lage.
Jeg anbefaler å kjøpe et godt landbrød, gjerne steinbakt. Men går fint med annet brød og, eller baguetter som jeg brukte her.

BLT med Brie:
8 skiver med godt lyst brød (4 stk)
1 pk skivet godt bacon
3 store bifftomater
Salt etter smak
1 dl majones
1 ts sitronsaft
8 store salatblad av en god salat, fek crisp
4 stk 2 cm tykke skiver med brie

Legg bacon utover bakepapir i en stekeplate. Stek i ovnen på 200 g varmluft ca 10 min.
Skjær opp tomatene i passe tykke skiver, ha litt salt på og legg over på kjøkkenpapir.
La trekke overflødig veske mens du ordner resten..
Bland sammen majones og sitronsaften godt. Smør et tynt lag på den ene siden av skivene.
Vask salat og skjær opp Brie..

Varm en panne, og stek skivene med majones siden ned til de er gyldne.
Ta av, og smør resten av majonesen på andre siden. (der skal fyllet)

Når baconet er ferdig legg det over på kjøkkenpapir og la det trekke av fettet.

Legg på bacon, tomater, brie og salaten lagvis, og monter med en skive på toppen og.
Skjær sandwichen i to på skrå, så du får triangler.
Server med noe godt i glasset, og nyt en klassisk amerikaner.